Diätassistent (m/w) für die KCS

Die KCS (Klinikum Catering Service GmbH ist ein 100% Tochterunternehmen der Klinikum Darmstadt GmbH, betreibt die Cock&Chill Produktionsküche und beschäftigt sich mit der Versorgung von Patienten des Klinikums an den Standorten in Darmstadt, betreut und Versorgt zwei städtische Alten- und Pflegeheime des Klinikums, betreibt das Mitarbeiterrestaurant am Standort, sowie je eine Kiosk-/Caféteriaanlage und ein Café auf dem Klinikgelände. Darüber hinaus ist die KCS Lieferant für die Behinderteneinrichtung Aumühle in Wixhausen, einen Kantinenbetrieb von P&G in GG und betreibt das Sonderveranstaltungsgeschäft (Catering von Veranstaltungen-/Konferenzservice). Die KCS stellt jährlich ca. 1,2 Millionen Mahlzeiten mit rund 120 Mitarbeitern her.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt eine

Staatlich geprüfte Diätassistentin (m/w) in Vollzeit


Ihr Aufgabenbereich:

  • Einbindung in den täglichen Küchenbetrieb und enge Kooperation mit dem Küchenleiter.
  • Einweisung, Einteilung und Führung der unterstellten Mitarbeiter (Küchen- und Spülhilfen, Menüberater, Aushilfen,...).
  • Zubereitung der Diätkostformen.
  • Umsetzung des HACCP-Konzeptes.
  • Erstellung von Diätplänen.
  • Pflege des Menüerfassungssystems "Ariadne".
  • Einzel- und Gruppenberatung in ernährungs- und diätetischen Fragen.
  • Erstellung von Beratungsunterlagen und Präsentationen.
  • Pflege des Diätkostkatalogs.
  • Bandendkontrolle (Eigenständiges Arbeiten am Band).
  • Die dargestellten Tätigkeiten werden nach einer ausführlichen Einarbeitungsphase übernommen.

Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zur „Staatlich geprüften Diätassistent" m/w
  • Sie besitzen Kenntnisse über die Planung und Erstellung von Diäten, sind kontaktfreudig, teamfähig und sehr flexibel.
  • Sie pflegen einen respektvollen Umgang mit Vorgesetzten und Ihnen unterstellten Mitarbeitern.
  • Sie besitzen Kenntnisse im Umgang mit den Microsoft Office Programmen Word, Excel und PowerPoint.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich gerne an Herrn Andreas Becker (Tel. 06151 / 1075530) oder andreas.becker@mail.klinikum-darmstadt.de wenden.


Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen an die Abt. Personal und Allg. Verwaltung der Klinikum Darmstadt GmbH, bevorzugt per Email an bewerbung@mail.klinikum-darmstadt.de.