Diätetisch geschulter Koch „DGE“ (m/w)

Die KCS (Klinikum Catering Service GmbH ist ein 100% Tochterunternehmen der Klinikum Darmstadt GmbH, betreibt die Cock&Chill Produktionsküche und beschäftigt sich mit der Versorgung von Patienten des Klinikums an den Standorten in Darmstadt, betreut und Versorgt zwei städtische Alten- und Pflegeheime des Klinikums, betreibt das Mitarbeiterrestaurant am Standort, sowie je eine Kiosk-/Caféteriaanlage und ein Café auf dem Klinikgelände. Darüber hinaus ist die KCS Lieferant für die Behinderteneinrichtung Aumühle in Wixhausen, einen Kantinenbetrieb von P&G in GG und betreibt das Sonderveranstaltungsgeschäft (Catering von Veranstaltungen-/Konferenzservice). Die KCS stellt jährlich ca. 1,2 Millionen Mahlzeiten mit rund 120 Mitarbeitern her.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen

Diätetisch geschulten Koch „DGE" (m/w) in Vollzeit


Ihr Aufgabenbereich:

  • Einbindung in den täglichen Küchenbetrieb und enge Kooperation mit dem Küchenleiter
  • Einweisung, Einteilung und Führung der unterstellten Mitarbeiter (Küchen- und Spülhilfen, Menüberater, Aushilfen,...)
  • Zubereitung der Diätkostformen
  • Umsetzung des HACCP-Konzeptes
  • Pflege des Menüerfassungssystems "Ariadne"
  • Bandendkontrolle (Eigenständiges Arbeiten am Band)
  • Die dargestellten Tätigkeiten werden nach einer ausführlichen Einarbeitungsphase übernommen

Wir wünschen uns von Ihnen: 

  • Sie besitzen eine abgeschlossene Zusatzausbildung als diätetisch geschulter Koch „DGE"
  • Sie besitzen Kenntnisse über die Planung und Erstellung von Diäten, sind kontaktfreudig, teamfähig und sehr flexibel
  • Sie pflegen einen respektvollen Umgang mit Vorgesetzten und Ihnen unterstellten Mitarbeitern
  • Sie besitzen Kenntnisse im Umgang mit den Microsoft Office Programmen Word, Excel und PowerPoint 

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich gerne an Herrn Andreas Becker (Tel. 06151 / 1075530) oder andreas.becker@mail.klinikum-darmstadt.de wenden.


Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen an die Abt. Personal und Allg. Verwaltung der Klinikum Darmstadt GmbH, bevorzugt per Email an bewerbung@mail.klinikum-darmstadt.de.